Brownies coklat bakar

 Ini salah satu kegemaran Admin.dah macam tiap bulan mesti ade buat sekali untuk disimpan dalam dalam peti sejuk.sebab mudah dan ringkas untuk dibuat.Tahan lame juge kalo makan sorang2lah...hehehehehe

BROWNIES

Bahannya:

[A ]

1 cawan susu cair
1 cawan butter [ cairkan ]
1 cawan air panas

[ B ] adun sebati

2 biji telur
1 s/t esen vanilla

[ C ] ayak

2 cawan tepung
1 cawan coco serbuk
1 s/t baking powder
1/2 -1 s/t bicarbonate of soda

[ D ]

kekacang panggang secukupnya

Caranya:

Panaskan oven selama 10 minit.Sebatikan semua bahan A.
Tuang pula bahan B kacau rata masuk pula bahan C kacau lagi biar sebati.
Alas loyang 10x10 in dengan kertas minyak tuang adunan tadi kedalamnya.
Bakar selam 40 minit / hingga brownies kelihatan renggang dari loyang / cucuk dengan lidi jika bersih lidi tu bolehkah dikeluarkan dari oven.
Sejukkan, kemudian ratakan topping diatasnya biar topping sejuk baru potong2 ikut suka.

Chocolate topping:

250 grm coklat masakan
1 s/b butter
1 s/t susu cair [ fresh milk ]

Caranya:

1. Cairkan coklat ikut cara double boiler.
2. Masukkan butter kacau lagi, masuk pula susu cair dan kacau lagi.
3. Tuang atas brownies tadi.

Kalau admin lebih suke letak dalam peti ais bila sudah sejuk semalaman...esok sedap bila buat makan petang.selamat mencuba.